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以前,我是最讨厌做饭的。忙忙碌碌半天,就为了一口饭,觉得很不值。成家后,所住的宿舍总有食堂可以买饭,省了不少事。在炒菜方面,爱人求我不要做。他说,我炒的菜色香都差,没滋淡味的,是浪费食材。这比他说“我爱你”更让我开心。理所当然的逃避了做饭的繁琐。结果人过花甲,什么也不会做。

三年疫情期间,时不时地封闭。新的住地又没有了食堂,形势逼着我开始学厨艺了。第一个老师是我“80”后的老亲家魏大姨。那年,我们十几个人被疫情突然封闭在海南的火龙果庄园里。其中,每天的吃饭问题都由这位魏大姨打算料理。我作为客人,也不能只吃不干。开始硬着头皮跟着高手学艺了。这时,我才发现,原来做饭不仅是个技术活,也是耐心活。比方,亲家包鲅鱼水饺,拌馅要顺时针搅上1000个圈儿。魏大姨作总指挥数数,我和亲家等人轮流上阵。直搅得胳膊酸疼。老亲家说,这样搅出来的馅才又香又厚实。这是我第一次吃到的最美味的鲅鱼水饺。浓浓的胶东味儿,满满的幸福感。由此,我学厨艺有点上瘾了。然后利用小区封控的时间,拜我身边的每个做饭高手的亲朋为师,学做发面馒头、发面包子、烙各种大饼、炒各类家常菜……让我的爱人大饱口福。直夸我是大器晚成。这让我既得到大批的点赞,也获得了作为女主人的自豪感。谁说三十不学艺?六十学艺也不晚,世上无难事,只要肯登攀!

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