XX县2022年度反食品浪费工作情况总结
XX县以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将2022年度反食品浪费工作情况总结如下：
一、推进粮食节约减损方面
（一）植保工作减损
XX县水稻年播种面积60余万亩，2022年全县主要农作物病虫鼠害发生面积累计202万亩，防治面积累计410余万亩，全年共挽回粮食损失7000万公斤，专门成立了12个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械7000余台，实现了把病虫鼠害损失率控制在5％以下的目标。
（二）机械化生产减损
XX县建成了水稻机械化育秧中心5个，单季集中供芽率服务面积可达到17000亩，可节约秧田面积50％以上，实现粮食稳产高产。在全县范围内共建成烘干中心17家，烘干机组133组，批次烘干量达到3300吨。年烘干能力可达到20万吨，烘干率达到了90％，减少了天然晒场带来的损失损耗。加强机收减损宣传引导，开镰前通过农业农村微信公众号发布《机收减损技术指导意见》，农机技术人员把《农机流动小课堂》送到田间地头，面对面的传授机收减损技术，发放机收减损技术指南200多份。加强跨区作业监管和服务，2022年进入XX县跨区作业机收队伍500多台次，县农业综合行政执法人员联合农机技术人员对进入XX县跨区作业的联合收割机进行执法检查，对机收损失率进行了抽查，督促正确调整机具参数、控制作业速度、提高作业质量，避免为抢进度而忽视机收损失率的现象。实施农机报废更新补贴政策，引导种粮户优先采购高性能联合收割机，对使用年数多性能落后的老旧联合收割机鼓励报废更新，目前全县已报废更新联合收割机35台，避免了机具设备导致收获环节损失。
（三）储存运输环节减损
县农业局下发支持引导农户科学储粮资料3500余份，推广用户使用科学储粮仓共计1000套，并推广使用低温准低温的科学储粮方式。为改善粮食仓储条件，在现有3.2万吨高大平房仓基础上，XX县计划从2022年开始，用3－5年时间，在县城、XX、XX三个乡镇迁（扩）建5.8万吨高大平房仓，XX县高大平房仓容量达到9万吨。
（四）科技创新与加工环节减损
XX县深化企业与高校、科研所的对接，创建创新了3个服务平台，推进科技推广现场教学服务50余场次。部分企业针对老旧设备进行了升级改造，富硒米业投入了180万元引进了全新的高端智能绿色的粮油食品加工设备，推动成果转化，有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮油加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品，达到节粮增效。
二、遏制餐饮行业食品浪费方面
（一）加强餐饮行业管理
县市监局以餐饮服务环境食品安全监管为切入点。鼓励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全流程。加大菜品研发，提升菜品质量，定期调整菜单淘汰剩菜率高的菜品；主动提供“半份菜”“小份菜”，主动对菜品重量、热量进行菜谱标识；积极推行分食分餐、公筷公勺、双筷进食；禁止设置最低消费，开展节俭消费提醒，引导食客合理点餐，剩菜打包；通过光盘换积分、果盘等形式，对顾客节约消费行为予以奖励；创建绿色餐饮企业，自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程；减少厨余垃圾，按规定要求加强对厨余垃圾回收处理。
县市监局向各餐饮服务提供单位、从业人员及广大消费者发布《制止餐饮浪费倡议书》，在重点场所显著位置张贴“厉行节约拒绝餐饮浪费倡议书”、“关于制止餐饮浪费行为倡议书”、文明用餐写真海报，利用餐饮店LED显示屏滚动播出“节约粮食、杜绝浪费”等宣传标语，积极推进制止餐饮浪费行动，鼓励餐饮单位主动提醒消费者少点菜，提供“半份半价”、“小份适价”等创新经营服务方式，引导文明理性消费，杜绝“舌尖上”的浪费。2022年发放倡议书1600余份，宣传全面覆盖各个乡镇、街道，督导检查餐饮企业
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