关于上半年生猪和猪肉市场情况的调查报告

关于上半年生猪和猪肉市场情况的
调查报告

按照《关于开展全省生猪和猪肉市场情况调查的通知》(X〔2023〕X号)要求,为研判辖区生猪生产情况,准确把握下半年市场价格走势,做好预测预警工作,鲅鱼圈发展和改革局开展了一次生猪和猪肉市场情况专项调查,现将调查情况汇报如下:

一、2023年上半年猪肉价格情况

年初,随着国内疫情得到有效控制,各地逐步复工复产,猪肉价格自1月开始止涨回落。1月全市猪肉(去骨后腿肉)月平均价格为每500克13.59元(单位下同),较2022年12月每斤下降3.23元,月环比下降19.20%,降幅明显。

2月猪肉价格为11.29元,降幅为16.92%。3月猪肉价格为11.06元,降幅为2.04%。4月猪肉价格为10.30元,降幅为6.87%。5月猪肉价格为9.68元,降幅为6.02%。上半年猪肉价格持续呈现下降趋势,1月、2月下降幅度较大。

二、2023年猪肉价格走势原因分析

从价格来看,目前猪价连续低于15元/公斤,而养殖企业的成本普遍在16元/公斤以上,企业亏损风险加大。据调查了解,在去年12月底,每头猪平均亏损66.75元,到今年1月底每头猪平均亏损到了317.76元。从猪粮比价看,1月30日到2月3日,全国平均猪粮比价为4.96∶1,已经进入过度下跌一级预警区间。根据猪肉储备机制,当猪粮比价连续3周处于5∶1~6∶1时,会发布二级预警,当跌破5:1时,

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